とても美味しくまとまった糖質０麺の具沢山のうどん

昨日色々なこんにゃく麺を買ってきました。
最近は本当に色々あるのですね。
日持ちするのでちょこちょこ紹介していきます。


でも、今日は普段使っている紀文の糖質０ｇ麺。
野菜や肉も買ってきたので具沢山のうどんにします。



実は昨日おなじみの茹で鶏を作っておいたので、その茹で汁に薄くスライスした人参、戻したキクラゲ、若布、細切り昆布を入れて煮ます。



オイスターソースと醤油で薄めに味付けして茹で鶏のスライスを入れて温めます。



糖質０麺を入れて温め



水菜を入れてさっと火を通したら出来上がり。



なかなか豪華で美味しく出来ました。
バランスも良いしね。


糖質制限食ではたんぱく質を多めに取らないといけないのですが、こんにゃく麺を使っているとうっかり忘れてしまうんですよね。
だから今日は胸肉の半分ぐらいを一度に使いました。

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