初登場のカレーフレークでカレーうどん

連日の初登場です。

今日はカレーフレークを買ってきました。
以前私の使い方ならルーよりもフレークがよいよ、ときらきら瞳さんに教えてもらったんですよね。

カレー風味の皿うどん
http://co-cooking.blog.so-net.ne.jp/2010-07-23

ちなみにきらきら瞳さんのブログはここ。

小さな幸せinTaiwan
http://twinkleeyes.blog20.fc2.com/


その初登場のカレーフレークでカレーうどんを作ります。


うどんは昨日まとめて茹でておいたのでそれを使います。
だから、カレーだけを作ります。





鶏のささ身を油で炒めます。



野菜を炒めます。
ネギと人参ですね。



水を足して少し煮ます。



カレーフレークを入れます。
説明書には７皿分のカレーの作り方しか載っていなかったので、最初は控えめに入れます。




結局とろみが付かなかったのでカレーフレークを足して、更に辛味も少なかったので一味唐辛子を入れました。



うどんは冷蔵庫で冷たくなっていたので先に和えて出来上がり。



カレーが少なかったのか、なんだかドライカレーうどんのようになってしまいました
味はこんなものかなぁ。カレーフレーク自体の味がこういう感じなんだろなぁ、という風にまとまりました。

ちなみにカレーフレークを入れる前に少し水を足して冷ましています。
これは以前テレビで粗熱を取ってから入れた方が溶けやすい、と見たことがあったからですが、袋の作り方にも同じことが書いてありました。





私が使ったカレーフレークはこのメーカーのもの。
でもちょっとパッケージが違うなぁ
ちょっとまろやかさに欠けるので色々自分で工夫して作る方が良いと思います。

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きらきら瞳さんのお勧めはこちらです。
こちらを探せばよかったかなぁ

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コメント 5

カレーフレークなんてあるんですね。
ちょっとだけ作りたい時に便利そうですね。
そう言えばカレーうどんって２０年以上食べてないかも…
おうどんやさんの妙に黄色いカレーうどんが懐かしいけど、最近はカレーうどんも進化してるのかしら？
次回の帰国の際に食べてみよう。
by タヌ子 (2010-11-30 17:13) 

私は　ずっとコスモのカレーフレーク使ってます。
化学調味料無添加ですからお勧めですよ～
辛口派なので　辛口チョイスですけどね(*^▽^*)
by ynyan (2010-12-01 08:14) 

タヌ子さん、こんにちは

私もフレークは知りませんでした。
もっともカレーは全く作らないんですけど（＾＾；
今回はお蕎麦屋さんのカレーうどんをイメージして和風野菜を使ったんですが、全く違うものが出来てしまいました（＾＾；；；




ynyanさん、こんにちは

コスモって知らないなぁ、って思って調べたら我が横浜の会社だった（＾＾；
化学調味料を使っていないというのは魅力だなぁ。
次期FXの候補にしよう（＾＾）



by 駅馬車 (2010-12-01 14:31) 

ぎゃぁぁぁぁ~
また、出遅れてしまいました。(^^ゞ

ブログのご紹介までしていただいていたのに、スミマセン。

カレーフレーク使い慣れてないせいか、メーカーのせいか、納得いくものができなかったようですね。
鰹だしとか一緒に入れるとより良くなるかも…（想像ですが…）

フレークを全部使い切りを目指して、いろいろ挑戦してみてくださいね♪
by きらきら瞳 (2010-12-06 16:12) 

きらきら瞳さん、こんにちは

私はそもそもカレーを作らないんですよ（＾＾；
だからフレークうんぬんの前にカレーに慣れていないと（＾＾；

これからカレー道を極めるべく作り続けますよ（大げさー）


by 駅馬車 (2010-12-07 10:14)