とてもノーマルな寄せ鍋 [鍋もの]
今日は金曜日。
食材使い切り日です。
ネギと人参は残すことにして、それ以外の材料を使ってごく普通の寄せ鍋を作ります。
白滝は先に下茹でしておきます。
白滝をゆでたお湯を捨ててから新たに水を入れて細切り昆布で出汁を取ります。
豚バラ肉をほぐしながら入れます。
灰汁はすくいます。
人参、ネギ、椎茸を入れます。
人参に火が通ったら白菜、豆腐を入れます。
ここで塩と醤油で味付け。
最後に白滝を入れて軽く煮たら出来上がり。
変わった材料は何も入っていないのでとても美味しい寄せ鍋になりました。
やはり、豚バラ肉は脂があるから美味しいね。
ダイエットの敵ではあるけど
食材使い切り日です。
ネギと人参は残すことにして、それ以外の材料を使ってごく普通の寄せ鍋を作ります。
白滝は先に下茹でしておきます。
白滝をゆでたお湯を捨ててから新たに水を入れて細切り昆布で出汁を取ります。
豚バラ肉をほぐしながら入れます。
灰汁はすくいます。
人参、ネギ、椎茸を入れます。
人参に火が通ったら白菜、豆腐を入れます。
ここで塩と醤油で味付け。
最後に白滝を入れて軽く煮たら出来上がり。
変わった材料は何も入っていないのでとても美味しい寄せ鍋になりました。
やはり、豚バラ肉は脂があるから美味しいね。
ダイエットの敵ではあるけど
タグ:糖質制限
2016-02-05 19:12
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