昨日と同じ材料で寄せ鍋

今日は昨日と同じ食材で昼食を作ります。
昨日はソテーだったので今日は鍋にしましょう。




細切りの昆布で出汁を取り、鶏もも肉と人参を入れて煮ます。




ネギと椎茸を入れます。




白菜を入れます。ここで醤油で味付け。
入れている順番は火が通りにくい順です。



最後に残っていた刺身蒟蒻を在庫処分として入れて出来上がり。




なんだか色がすごいなぁ

でも、坦々と食べて満腹しました。



ちなみに昨日今日は糖質制限食です。

１１月にトレーニングをしているから糖質制限は止め！、って書いたのにどうしたのかと思われちゃいますね

糖質制限方向転換のお知らせ
http://co-cooking.blog.so-net.ne.jp/2015-11-04

その後、お腹が出てきたんですよ。
外食ばかりで糖質もカロリーも制限できなかったのが大きいのですが

体重は適当に上下していて、体脂肪率もあまり変わりません。
そうなると、昼食は糖質を抑え気味にして、夕食はスポーツジムに行く日は糖質多目、行かない日は少なめ、というキメ細かい作業が必要になってくるわけです。

最近、新しい服を買ったので、着られなくなるのも嫌だしね

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