野菜炒め用カット野菜で焼うどん

シルバーウイークがあったので随分間が空いてしまいました。
久しぶりの会社で料理です。

明日も外食予定なので、あまり色々買えません。
それで初めてカット野菜を買って糖質０麺で焼うどんを作りました。




これがカット野菜。
今は台風の影響で野菜が高いですが、これは定額。
洗わなくても使えるそうです。



糖質０麺は先に乾煎りしておきます。



油を敷いて豚バラ肉を焼きます。
これは冷凍してあったものです。
味付けは塩。



古い卵があったのでここで入れちゃいます。
よく火を通すためにね



肉と卵を出してからフライパンを洗い、油多目でカット野菜を炒めます。
これでカット野菜の欠点がわかりました。
きれいにカットされていないものが混じっているので均等に炒められない。
だから薄いものは少し焦げてしまいました。



麺と肉と玉子を戻して炒め合わせます。
味付けは塩と醤油、胡椒少々。





うーん、イマイチだなぁ。
不味くは無いけど美味くも無い。

野菜は自分で切った方が美味しく出来ますね。

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