少し薄かった糖質０麺のイカすみ焼きうどん

今日は珍しい食材を使います。
イカ墨です。

イカ墨は調味料なので、イカ墨味にしようと思わなければ買いませんよね。
醤油や塩味でも十分ですし。

でも、今日はあるきっかけで買ってきたので、糖質０麺をイカすみ焼きうどんにします。






そのきっかけと言うのがスーパーで処分品のワゴンに入っていたこと。
割引価格でも私にとっては高級食材
３袋入っているのですが、一袋が２～３人前とのことです。
だから、今回は半分だけ使います。



当たり前に使っている糖質０麺。
たまにはパッケージ写真も登場させないと。



さて、
まず、ネギと人参を炒めます。
ネギは細めのものを一本丸ごと使いました。



キクラゲも入れます。




糖質０麺を入れて炒めたら少し塩と一味唐辛子を入れて




イカ墨を半分入れます。



たんぱく質が無いので最後に卵を回しいれて出来上がり。



ちょっとイカ墨が少なかったようです
でも、糖質０麺でもちゃんと絡むみたいなのでイカ墨って使いやすいのかも。

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