さあどうしよう？多すぎた麻婆白菜

今日は材料使いきり日です。

白菜が結構あるのでネットで調べた麻婆白菜を作ります。





人参と白菜の軸の方を炒めます。




水分が飛んできたら葉の方を入れます。



鶏ハムとそれを茹でたスープを入れて煮立てます。



オイスターソース、醤油、七味唐辛子、豆板醤で味付けをします。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、食べるラー油を少したらせば出来上がり。



ちょっと味が濃い目になりましたが、なかなか美味しく出来ました。



煮玉子も前回よりも半熟具合が良いですね。



さて、麻婆白菜は白菜数枚を使って作ったのですが、量が多すぎ、食べたのは半分。
残りはどうしよう？
誰か食べに来る？



次回は6月の家計簿を載せますよ。
お楽しみに。

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タグ：煮玉子 白菜

コメント 8

おじゃましまぁす。（笑）
by がり (2013-06-28 19:01) 

がりさん

いらっしゃいませ~（＾＾）


by 駅馬車 (2013-06-29 11:17) 

麻婆白菜は私は八丁味噌を使うことが多いですね
残っているのならビール持参で伺いますよ
by taka (2013-06-29 13:34) 

takaさん、こんにちは

まだ有りますよ～
今日は暑いからビールが良いですね。
煮玉子も有りますよ(^_^)／□☆□＼(^_^)

by 駅馬車 (2013-06-29 14:09) 

日本で買った激ウマ豆板醤の使い道を探していたところなので、麻婆白菜のレシピは実にありがたいです。
私だったらこれぐらいの量はラクラク食べられるような気がする（笑）
これからは会社に密閉容器を常備して、余ったものは自宅に持ち帰りにするといいのかも。
by タヌ子 (2013-06-29 17:22) 

タヌ子さん、こんにちは

まだ残ってます（＾＾；
今日は休日出勤するので餡かけラーメンにして食べてしまうつもりです。

家への持ち帰りをするようになると際限無くなってくるので、できるだけやらないように頑張ってます（＾＾）


by 駅馬車 (2013-06-30 09:42) 

美味しそうです(^_^)
毎日暑い日が続きますね。
毎日暑くて、すでにバテ気味です(>_<)
by たんぽぽ (2013-06-30 12:49) 

たんぽぽさん、こんにちは

今年は空梅雨と言われて、もう７月になりますからね。
今からこんなに暑いと先々困りますね。


by 駅馬車 (2013-06-30 14:12)