エリンギのバター醤油炒めと刺身こんにゃく

今日は金曜日ですが、明日は料理しないので材料使いきり日です。
とは言っても今週は麺類ばかりなのでそんなに沢山ありません。
余っている刺身こんにゃくを使って、昨日残しておいたエリンギをバター醤油炒めにします。





エリンギを切ります。
切り方が昨日と違いますね。



少し油を敷いてエリンギを炒めます。



ちょっとだけ出汁を入れて蒸し焼きにします。



十分に火が通ったらバターを落として醤油で味付けして出来上がり。




今週は外出が多かったので麺類がほとんどでしたが、来週からはまたおかずを作りますよ。

皆様のお声にお応えしてついに登場！！さらに辛さが増しました！【メール便対応商品】★人気惣菜待望の小袋★ピリッとスパイシーあおとうエリンギ　300g10P11Jun13

• ショップ: 築地　【良選本舗】　きくや中村
• 価格: 630 円

エリンギ　（1パック）　●2本〜3本入り

• ショップ: 自然の都【タマチャンショップ】
• 価格: 160 円

安心の国産自然食品・無農薬の乾燥エリンギです。　　　　　　　　　　　静岡県産　乾燥　エリンギ　18g

• ショップ: ユウキセレクト
• 価格: 298 円

タグ：エリンギ

コメント 4

天然では毒を持つこともある!?
そうなんですね。はじめて知りました。
今週もあと1日、がんばりましょう。
by がり (2013-06-21 13:37) 

がりさん、こんにちは

お腹を壊す程度らしいですけどね。

今週は慌しくて気が休まりませんでした。
まだバタバタしてますよ（＾＾；


by 駅馬車 (2013-06-21 14:49) 

エリンギは中国食材点で買えることがわかったのですが、パックが大きすぎて、二人で食べるには飽きてしまう量なので、なかなか買えません。
キノコはお醤油味で炒めると美味しいですよね。
私も今日は椎茸の醤油麹炒めにしよう。
ついでにこんにゃくも加えて、駅馬車さんの2品をまとめてみようかな。
by タヌ子 (2013-06-21 19:04) 

タヌ子さん、こんにちは

１パックの量は悩ましいところですね。
私も会社では一人ですから多いと困ります。
干しエリンギにしてみるとか（＾＾；

by 駅馬車 (2013-06-22 10:45)