豚肉とエリンギのクレイジーソルトスパゲティ

今日は月曜日なので食材をまとめて買おうと思ったらたいしたものがありませんでした。
それでエリンギと安売りになっていた豚肉を買ってきました。

それを使ってクレイジーソルト味のスパゲティを作ります。




スパゲティを茹でます。



油を敷いて豚肉を炒めます。



エリンギを炒めてクレイジーソルトで味付けをします。



白ワインの代わりに酒を入れて更に塩で味付けします。



茹でたてのスパゲティを和えてクレイジーソルトをパラパラとかけたら出来上がり。



最初は上手くまとまらなかったクレイジーソルト味のスパゲティですが、最近続けて作っていることもあって、味が安定してきました。

豚肉は多かったので残りは全て茹でてしまいました。
明日からはそのスープを使って料理をする、という最近多いパターンになります

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タグ：クレイジーソルト

コメント 7

エリンギは食感が良いので、少ない具材の時には良いポイントになりますね。
シンプルに美味しそうです♪
☆全
by 麻能 (2011-09-12 15:30) 

野菜は高いだけで売り場を見てもパッとしません、安い野菜は限られているし
じつはクレイジーソルトって使ったことが無いのです
便利そうなので買ってみようかな。
by taka (2011-09-12 15:33) 

麻能さん、こんにちは

その食感を生かすために縦に切っています（＾＾）
色合い的に地味なのでパセリとかがあるとよかったですね（＾＾；




takaさん、こんにちは

スーパーに行っても買うものに迷います。
ターサイとかは安く出回りますが、季節じゃないですし。

クレイジーソルトは和食ばかり作っていると余りますよ。
私も賞味期限が切れています（＾＾；


by 駅馬車 (2011-09-12 15:43) 

クレイジーソルトって使ったことがありません。
どこがクレイジーにできているんですか。
by tamatora★ (2011-09-12 17:15) 

材料費捻出計画に協力～♪　☆
by がり (2011-09-12 19:57) 

何故か突然エリンギが食べたいなぁと思ってい処にいきなり登場。
来月帰国したら食べまくろう！
ここにさやいんげんが入ったら色が綺麗になりそうですね。
さやいんげんはどんな料理にも合うから、茹でておくと便利かも。
by タヌ子 (2011-09-13 06:47) 

tamatora★さん、こんにちは

多分色々なスパイスやハーブが沢山混ざっているからだと思います。
クレイジーなぐらいに混ぜちゃっていると言う感じかしら？



がりさん、こんにちは

御協力有難うございます（＾＾）



タヌ子さん、こんにちは

エリンギはそちらにはないんですね。
やはりキノコは地域性がありますね。

サヤインゲンですか。
それは使いやすいかも。
でも、私が行く店に売っていたかなぁ....



by 駅馬車 (2011-09-13 11:13)