味付けを誤ったもやし鶏うどん

昨日鶏のもも肉を買ったので、それを茹でておきました。
そのスープを使って鶏うどんを作ります。






鶏もも肉は昨日茹でておきました。
小鍋一杯の水にネギの青いところと肉を入れて弱火～中火で茹でます。



余熱で火を通すので、そのまま蓋をして冷ますと、こんな風に出来ます。
普段は胸肉を使うので油が少ないですが、今回はももなので油が多いです。



今回使うのはヨコオの月のうさぎシリーズの稲庭風うどん。
こんにゃく麺ですね。
糖質は4gぐらいなので０ではないです。

以前、中華麺を使いました。

初登場のこんにゃく中華麺を使ったあんかけラーメン
http://co-cooking.blog.so-net.ne.jp/2015-08-07



さて、
まず、もやしを茹でます。



鶏の茹で汁を温めます。



鶏はスライスしておきます。



塩、少しの醤油、一味で味付けして、鶏と麺を入れて温めます。



麺と鶏を器に移して、スープでもやしを温めます。
それも器に移したら、柚子コショウを少し入れて出来上がり。




柚子コショウ合わなかったです
普通にごま油と醤油が良かったかな



今回使ったこんにゃく麺は糖質０麺と比べて少し細くて量が少なめです。
スープが付いているのでお手軽料理には良いですが、私のように出汁をとる人には無駄になるのでもったいないですね。
でも、実売99円でした。糖質０麺は149円なので、2/3程度の安価です。

【送料無料】★ケンミンショウで注文集中！こんにゃく麺・こんにゃくラーメン＆こんにゃくうどんのお試し！イケ麺セット★減脂麺ご試食セット[ラー各1/うど各2:計8]

• ショップ: 下仁田　ぜいたく庵　楽天市場店
• 価格: 2,052 円

ヨコオデイリーフーズ 月のうさぎ 稲庭うどん風こんにゃく 玉ねぎポン酢 170g 1ケース(24食入)

• ショップ: プラスワンショップ
• 価格: 2,541 円

【送料無料！】ヨコオ食品 冷し中華こんにゃく　醤油170g ×24入り

• ショップ: ごようきき。クマぞう
• 価格: 3,080 円