久しぶりの焼きビーフン

今日はミックス野菜が半分残っているのでそれを使って焼きビーフンを作ります。





ビーフンをお湯で戻します。



野菜を炒め、鳥肉とそれを茹でたスープを入れて炒めます。




オイスターソース、醤油で味付けて、ビーフンを入れて炒めます。
仕上にごま油をたらして出来上がり。



なかなか美味しく出来ました。
少しスープが残っちゃいましたけどね。



明日は節分ですね。
皆さんは豆まきするのかな？

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タグ：ビーフン

コメント 5

焼きビーフンは、まだ作ったことがありません。
たべた事もないです。
でも、これで作り方がわかりました。
ありがとうございました。
by tamatora★ (2012-02-03 06:22) 

焼きビーフン私も作ったことないです。
味付けむつかしそうだし。
焼きビーフンの素 みたいなの売ってないのかな。^^;
☆
by がり (2012-02-03 09:56) 

tamatora★さん、こんにちは

米の粉で出来ているので日本人に合いますよ（＾＾）
オイスターソースとごま油がポイントかな。



がりさん、こんにちは

ケンミンの焼きビーフンは麺に味がつけられているので野菜を炒めて水を足してから麺を入れて炒め煮にすればOKなんです。
最初はそこから入ったらどうかしら？（＾＾）


by 駅馬車 (2012-02-03 10:41) 

家で作ったことはないですが、好きです。
意外と簡単に作れるんですね。
☆全
by arles (2012-02-04 04:14) 

arlesさん、こんにちは

焼きビーフンはお湯で戻す手間が要りますけど、後は焼きそばと同じですからね（＾＾）
麺がさっぱりしていて他の麺とはまた一味違いますよね。
by 駅馬車 (2012-02-04 12:58)