空芯菜も入れたマーボー豆腐

昨日も辛目の坦々麺でしたが、今日は辛い料理の定番、マーボー豆腐を作ります。
昨日は軸だけを使った空芯菜も使っています。

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タグ：糖質制限 豆腐

ポークソテー３枚と大盛野菜

糖質制限をしている分だけたんぱく質は沢山食べます。

今日はたっぷりとポークソテーを３枚と夏野菜を食べます。

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タグ：ポークソテー

和洋折衷のトマト煮

今日はゴーヤーチャンプルーにするつもりでした。

でも、なんと卵が売り切れてました

先週開けたトマト缶も余っています。

でも材料は豆腐とモヤシ等々の和風の材料ばかり。


仕方が無いので和洋折衷のトマト煮にしました。

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タグ：トマト

ランチの定番ハンバーグ

昨日は虎ノ門まで会合に行ってきたので外食になりました。
今週・来週はバタバタするなぁ。

さて、珍しく挽肉があるのでハンバーグを作ることにしました。

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タグ：ハンバーグ

漬物の難しさを知った日

今日も作り置きのおかずが十分にあるのでそれをメインにしました。
塩ヨーグルト漬けの人参はどうなったのでしょう？

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タグ：塩ヨーグルト

昨日作ったものばかりで昼食

昨日色々と作ったので、今日はほとんど料理しなくて済みます
茹で豚、煮玉子、玉ねぎのトロトロ煮、白菜漬け、ヨーグルトですね。
今日作ったのは付け合せの焼きピーマンぐらい。

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タグ：白菜漬 茹で豚 煮玉子

予定外に寂しくなった豚ヒレソテーバジルソース

今日から７月ですね。
梅雨はどこへ？

今朝、買い物に行ったら豚ヒレ肉が安かったので急遽豚ヒレソテーバジルソースを作ることにしました。

他にも保存食として玉ねぎのトロトロ煮、茹で豚、人参の塩ヨーグルト漬けを作ります。

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タグ：ヒレ 豚

豚バラの柚子こしょう焼き

今日は以前から食材を買っていた会社に近い100均で食材を買いました。
最近見つけたスーパーの方が安いのですが、ちょっとしたミスで行く時間が無くなっちゃったんですよね

今日は豚バラの柚子こしょう焼きを作ります。

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タグ：豚 柚子こしょう

豚の生姜焼きと保存食の手作りナメタケ

今日は金曜日。
食材使いきり日ですが、今回は少し残っちゃいますね。

さて、今日は豚の生姜焼きと先日作った手作りナメタケで昼食にします。

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タグ：豚