今度はマイタケ焼きうどん

今日はゴールデンウイーク中のたったの２日の平日の最後の日。
食材を使い切らないとね。

それで残っているマイタケを使って焼きうどんを作りました。






マイタケを炒めます。
キノコと油は相性が良いので油も使っています。



茹でてあった小松菜も炒めます。



生姜、酒、醤油で味付け。



昨日まとめて茹でたうどんを入れて炒めたら鰹節を載せて出来上がり。



う、これは....味は悪くないけど、あれだけ沢山マイタケを使ったのに香りがしない
生姜を使ったのが問題だったか。

出汁で作ればよかったなぁ



会社で料理の次回の更新は来週月曜日なので少し空きます。
でも外食ブログの外食という名の誘惑は随時更新していますのでこちらもよろしく
http://yuuwaku.blog.so-net.ne.jp/

【全品ポイント5倍】かさばらないので外食のときなど、とっても重宝します!【全品ポイント5倍】solby ソルビィ ベビーチェアベルト/お花とちょうちょ　[F]【ポイント5倍！4/27 10:00 〜5/07 09:59迄】【RCPapr28】【smtb-k】

• ショップ: キャンペーン365
• 価格: 2,344 円

外食時のエチケットに!丁子屋半兵衛携帯爪楊枝入れブラック【タイプ選択あり】★総額5250円以上で送料無料★激安祭

• ショップ: あひるのドラッグ
• 価格: 2,415 円

★自宅で外食で大活躍★テーブルチェア COOL KIDS（クールキッズ） CKワンタッチチェア BL ブルー

• ショップ: MAX　OFF　楽天市場店
• 価格: 3,480 円

タグ：焼きうどん

コメント 7

マイタケのコリコリした食感、良いですよねぇ～♪
半パックぐらい使っているのかしら？
写真で見るだけだとマイタケがあまり見えないけれど…、
麺の色に同化しちゃったのかしら？

お仕事、頑張って下さい！
by きらきら瞳 (2012-05-02 13:25) 

きらきら瞳さん、こんにちは

マイタケは炒めると黒くなるので目立たなくなっちゃうんです（＾＾；
昨日半分使った残りなので半パックですね（＾＾）

ゴールデンウイークは半休をとるのが精一杯です。
家族サービスも出来そうも無いです。



by 駅馬車 (2012-05-02 13:42) 

お母様は色白の駅馬車さんへ（笑）

今日のブログで、プーさんとアリエルが遊んでいます♪
実家にお泊りして貰ってますが、実家に帰るたび一緒に遊んでいますよ～。

そろそろ「また麺…」になりそう？？？

☆全
by 麻能 (2012-05-03 22:36) 

PS
何回やっても、航空券検索画面が開かない…busy状態のようです。
by 麻能 (2012-05-03 22:42) 

お母様は色白の駅馬車さんへ（笑）
おいしそうですよ。
お仕事、頑張って下さい！
☆全
by arles (2012-05-04 15:16) 

ヘルシーでおいしそうです。
by tamatora★ (2012-05-05 06:02) 

麻能さん、こんにちは

読んでますねぇ（＾＾）

写真を見るとこのプーさんも大きいねぇ。
今度のとどちらが大きいんだろう？




arlesさん、こんにちは

よほど受けたみたいで（＾＾）

今日明日も仕事です。頑張ります！


tamatora★さん、こんにちは

今回は肉抜きで作りました。
でも味は十分でしたよ。



by 駅馬車 (2012-05-05 13:32)