ランキング参加中
最近入った楽天レシピです。
キャラダイン駅馬車、というニックネームでやっています。
会社で料理で好評だった料理のレシピを公開していますよ。
キャラダイン駅馬車、というニックネームでやっています。
会社で料理で好評だった料理のレシピを公開していますよ。
寒いほどなので餡かけ中華麺 [ラーメン]
昨日からなんだか寒いです。
だから餡かけ中華麺にしました。
中華乾麺を茹でます。
別に豚肉を茹でます。
アクはすくいます。
刻んだネギとシイタケのスライスを加えます。
煮干の粉で出汁を補います。
味付けはオイスターソース、塩、醤油です。
茹でてあった小松菜を全て入れます。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、湯でたて麺にかけて、ゴマを振って出来上がり。
味付けはちょうど良いですね![[手（チョキ）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/87.gif)
でも、麺を水で〆ていないので、ちょっとべたつく感じがありました![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif)
以前の経験から分かっていたのですが、もう一度お湯で温めるのが面倒で、手を抜いたらやっぱり![[バッド（下向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/156.gif)
やはり「神は細部に宿る」ですね。
細かいところで手を抜くとダメみたいです![[ふらふら]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/144.gif)
だから餡かけ中華麺にしました。
中華乾麺を茹でます。
別に豚肉を茹でます。
アクはすくいます。
刻んだネギとシイタケのスライスを加えます。
煮干の粉で出汁を補います。
味付けはオイスターソース、塩、醤油です。
茹でてあった小松菜を全て入れます。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、湯でたて麺にかけて、ゴマを振って出来上がり。
味付けはちょうど良いですね
でも、麺を水で〆ていないので、ちょっとべたつく感じがありました
以前の経験から分かっていたのですが、もう一度お湯で温めるのが面倒で、手を抜いたらやっぱり
やはり「神は細部に宿る」ですね。
細かいところで手を抜くとダメみたいです
タグ：餡かけ
材料費捻出計画１
一食２００円に満たない予算なので、興味がある方はクリックしていただけますと幸いです。
QRコード
うちの方は暑いくらいです。
朝車で外出したら汗が流れましたよっ。☆
by がり (2011-10-20 14:38)
本当に寒くなりましたね
きのうの夜、風邪を引いたようです。
by taka (2011-10-20 18:42)
がりさん、こんにちは
そうなんですか！
こちらは一日スーツで普通に過ごせるほどです。
takaさん、こんにちは
私も昨日はちょっと冷えたかな？
布団の調整が難しいです。
by 駅馬車 (2011-10-20 20:09)
昼間は暑いですが、日が落ちている間は寒いです。
ウチは、京都です。
by tamatora★ (2011-10-21 07:55)
tamatora★さん、こんにちは
そちらは昼間暑いんですね。
こちらは昼でも上着があった方が良いぐらいです。
by 駅馬車 (2011-10-21 17:32)