温まるモヤシとろみラーメン

昨日のソネブロ移転一周年記念には沢山のお祝いのコメントをありがとうございました。
また２周年目指して頑張りますので、これからも見に来てね

震災の影響ですが....首都圏の鉄道は今日からほぼ平常ダイヤに戻ってきましたね。
電力消費量も９０％以下に抑えられているそうですが、気を抜かないで節電したいですね。
原発ＮＯ！のサインとしても有効だと思います。

さて、週末は桜祭りだったのですが、まだほとんど蕾でした
４月だというのに寒いです。
だから、温まるモヤシとろみラーメンを作りました。




麺を茹でます。
今朝、中華乾麺を見つけてきました。




ここから出汁です。
ベーコンを炒めて



シイタケともやしを炒めます。



水を入れて、煮干の粉で出汁にします。
塩と醤油で味付けします。
セリも少し入れました。



水溶き片栗粉でとろみをつけてから、麺を入れて温めたら出来上がり。





やはり温まる料理は良いですね

でも寒いなぁ。
会社では昔使っていたガスファンヒーターを出してきて暖房しています。
少しでも節電しようとしているのですが、ひざ掛けも欠かせません。

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タグ：ラーメン

コメント 7

きのうは花見に行きましたが本当に寒かったです。
あまり咲いていないお花見でした。
まぁ花よりお酒ですが。
by taka (2011-04-04 17:01) 

takaさん、こんにちは

本当に寒かったですよね。
ビールよりも熱燗が欲しい花見でした（＾＾；


by 駅馬車 (2011-04-04 17:15) 

週末は接客に追われ、お祝いが遅れてしまいました。
1周年、おめでとうございます。
そして拙ブログの紹介ありがとうございました。
会社で料理する人なんて外国では絶対にいませんよね。
それにしても専用フロア―があるなんて、贅沢な環境ですね！。これからも色々な麺料理の開発、頑張ってください。
放射能対策の味噌も忘れずに！
南仏では気温が29℃に達し、海水浴を楽しむ人もいるぐらいなのに、日本の春はちょっと足踏み状態ですね。
でも、桜が満開になるころには気温も一気に上がると思います。
それまではトロミのある麺類で、風邪をひかないよう、しっかり体を温めて下さいね。
by タヌ子 (2011-04-04 18:52) 

こんばんは。☆
全
by arles (2011-04-04 18:54) 

タヌ子さん、こんにちは

ありがとうございます（＾＾）

会社は小さいビルなのですが、今はワンフロア使えるので十分な広さです（＾＾）

南仏では海水浴ですか！
こちらは寒いですよ～。昨年の夏は暑すぎたのにねぇ（＾＾；

外国で会社で料理する人はいないでしょうが、日本でもいませんね（＾＾；




arlesさん、こんにちは

御無沙汰しちゃっています（＾＾；
今から遊びに行きますね。




by 駅馬車 (2011-04-04 19:32) 

ＴＶ出演の話なんてあったんだねぇ。
面白そうだったのに～残念だったね。
会社で料理してランチってインパクトあるもん。
by チビタックス (2011-04-06 03:06) 

チビタックスさん、こんにちは

そうなんですよフ○テレビの朝の番組だったんですけどね。
悔しいので出演予定だったコーナーは録画してあります。


by 駅馬車 (2011-04-06 10:55)